Руководство ресторанов и баров
Food and Beverage Supervisor — оригинальное название в объявлении
Rixos Bab Al Bahr · Ras Al Khaimah, UAE
Сколько платят на такой роли
В объявлении зарплата не указана — точную цифру называет отель на собеседовании.
Что даёт работодатель
Из оригинала объявления. «Не указано» значит именно это — мы не дорисовываем.
Где будешь жить
Про жильё в объявлении ни слова.
“Where do staff in my position currently live? How many people share a room, and what is the Wi-Fi like in the staff area?”
“Is the staff accommodation on the resort island or on a nearby local island?”
Что это значит по-русски: где живут люди на вашей позиции, сколько человек в комнате, какой интернет, и на этом ли острове жильё.
Что делать · Требования
Оригинал объявления, перевода пока нет.
Что делать
Supervise the daily restaurant operations and ensure smooth, efficient service. Oversee assigned station or section, ensuring high standards of guest satisfaction and service quality. Lead, guide, and monitor waiters and waitresses, including side duties and daily performance. Handle guest requests, complaints, and enquiries professionally while building positive guest relationships. Drive sales through upselling and identifying guests' additional needs. Ensure food and beverage quality, cleanliness, safety, and compliance with operating standards. Conduct pre-shift briefings and coordinate daily operations with the kitchen, bar, housekeeping, and stewarding teams. Monitor mise-en-place, equipment, par stocks, inventory, maintenance, and restaurant presentation. Assist in staff scheduling, roster preparation, timesheet submission, and manpower planning. Conduct employee training, performance appraisals, coaching, and talent development. Maintain operational records, including logbooks, incident reports, lost and found, and departmental communication. Support promotional activities, update operational manuals, attend meetings, and ensure compliance with company policies and local regulations. Perform inventory management and any other duties assigned by the food and beverage management team.
Кто работодатель
В объявлении работодатель не назван по имени курорта.
Этот работодатель ещё не связан с курортом в нашем справочнике, поэтому страницы острова здесь нет. Связь достраивается по названию острова — придумывать курорт мы не будем.