Повар-комми
Commis III – Pastry Kitchen — оригинальное название в объявлении
AccorHotel · Abu Dhabi, Abu Dhabi, United Arab Emirates
Сколько платят на такой роли
В объявлении зарплата не указана — точную цифру называет отель на собеседовании.
Что даёт работодатель
“Could you confirm what the package includes: accommodation, meals, medical insurance, and an annual flight ticket home?”
По-русски: что входит в пакет — жильё, питание, страховка, билет домой.
Где будешь жить
Про жильё в объявлении ни слова.
“Where do staff in my position currently live? How many people share a room, and what is the Wi-Fi like in the staff area?”
“Is the staff accommodation on the resort island or on a nearby local island?”
Что это значит по-русски: где живут люди на вашей позиции, сколько человек в комнате, какой интернет, и на этом ли острове жильё.
Что делать · Требования
Оригинал объявления, перевода пока нет.
Что делать
• Assist in the preparation and production of pastries, desserts, cakes, breads, and other bakery items according to standard recipes. • Prepare ingredients, measure and weigh products accurately, and ensure proper mise en place before service. • Support the pastry team in daily operations to ensure timely production and presentation of all pastry items. • Maintain high standards of food quality, consistency, and presentation in line with Fairmont brand standards. • Ensure all food is prepared and stored in compliance with HACCP and food safety regulations. • Operate kitchen equipment safely and report any maintenance issues to the supervisor. • Maintain cleanliness and organization of workstations, equipment, and storage areas at all times. • Monitor stock levels and inform the Chef de Partie of shortages or replenishment needs. • Properly label, date, and store all food items following FIFO (First In, First Out) procedures. • Minimize food waste through proper handling, portion control, and storage practices. • Assist with buffet setups, banquets, special events, and seasonal promotions as required. • Work collaboratively with other kitchen colleagues to ensure smooth and efficient operations. • Follow all hotel policies, health and safety regulations, and grooming standards. • Perform any other duties assigned by the Chef de Partie, Sous Chef, or Executive Pastry Chef.
Требования
• Previous experience in a pastry or bakery kitchen, preferably within a hotel or restaurant environment. • Basic knowledge of pastry preparation, baking techniques, and dessert presentation. • Understanding of food safety, sanitation, and HACCP principles. • Ability to work efficiently in a fast-paced environment. • Good communication and teamwork skills. • Willingness to learn and develop culinary skills. • Flexibility to work shifts, weekends, and public holidays.
Кто работодатель
В объявлении работодатель не назван по имени курорта.
Этот работодатель ещё не связан с курортом в нашем справочнике, поэтому страницы острова здесь нет. Связь достраивается по названию острова — придумывать курорт мы не будем.