Шеф де парти
Demi Chef de Partie ( Cold Kitchen) — оригинальное название в объявлении
Royal Island Resort and Spa · Баа Атолл · остров Horubadhoo — смотреть курорт
+22Все фото (30) — нажмите, чтобы посмотреть
+22
Фото курорта — из нашей базы (30 фотографий, источник в карточке курорта)
Сколько платят на такой роли
Источник цифр: по рынку, в вакансии не указана.
Оклад — рыночная вилка по роли, не условие работодателя. Точную цифру называет отель на собеседовании.
Что даёт работодатель
“Could you confirm what the package includes: accommodation, meals, medical insurance, and an annual flight ticket home?”
По-русски: что входит в пакет — жильё, питание, страховка, билет домой.
Где будешь жить
Про жильё в объявлении ни слова.
“Where do staff in my position currently live? How many people share a room, and what is the Wi-Fi like in the staff area?”
“Is the staff accommodation on the resort island or on a nearby local island?”
Что это значит по-русски: где живут люди на вашей позиции, сколько человек в комнате, какой интернет, и на этом ли острове жильё.
Что делать · Требования
Что делать
• Support the Chef de Partie or Sous Chef in the daily operation and work. • Work according to the menu specifications provided by the chef de partie. • Keep the work area at all times in hygienic conditions according to the rules set by the hotel. • Control food stock and food costs in his section. • Prepare the daily mis-en-place and food production in different sections of the main kitchen or satellites. • Follow the instructions and recommendations from the immediate superiors to complete the daily tasks. • Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keep up to date with the new products, recipes, and preparation techniques. • Instruct and lead subordinates through their daily requirements in food preparation and actively take part in the set-up of buffets and special functions. • Coordinate and participate with other sections on requirements, cleanliness, waste, and cost control. • Trains, coaches and develops subordinate employees.
Требования
• Proven experience in cold kitchen, or relevant role. • Solid pastry and cake decorating skills will be considered an asset. • A certificate a relevant field will be considered an asset. • Basic verbal and written communication skills in English • Considerable skill in simple mathematical calculations. • A detailed-oriented mindset aiming for consistent results • Be able to interact with colleagues in a positive and professional manner in order to make them feel valued and maximize staff morale and guest service experience. • Able to carry out various tasks simultaneously and effectively in a limited amount of time.
Кто работодатель
Чистота 9,0 · Сервис 9,0 · Расположение 9,0 · Номера 9,0
Royal Island Resort and Spa — курорт 4★ (Баа Атолл · остров Horubadhoo). Уровень доверия: с официального сайта курорта.