Су-шеф
Sous Chef — оригинальное название в объявлении
Royal Island Resort and Spa · Баа Атолл · остров Horubadhoo — смотреть курорт
+22Все фото (30) — нажмите, чтобы посмотреть
+22
Фото курорта — из нашей базы (30 фотографий, источник в карточке курорта)
Сколько платят на такой роли
Источник цифр: по рынку, в вакансии не указана.
Оклад — рыночная вилка по роли, не условие работодателя. Точную цифру называет отель на собеседовании.
Что даёт работодатель
“Could you confirm what the package includes: accommodation, meals, medical insurance, and an annual flight ticket home?”
По-русски: что входит в пакет — жильё, питание, страховка, билет домой.
Где будешь жить
Про жильё в объявлении ни слова.
“Where do staff in my position currently live? How many people share a room, and what is the Wi-Fi like in the staff area?”
“Is the staff accommodation on the resort island or on a nearby local island?”
Что это значит по-русски: где живут люди на вашей позиции, сколько человек в комнате, какой интернет, и на этом ли острове жильё.
Что делать · Требования
Что делать
As a key member of our kitchen leadership, you will work closely with the Executive Chef / Executive Sous Chef to create exceptional dining experiences for our guests. • Assist the Executive Chef / Executive Sous in managing daily kitchen operations, ensuring high standards of food quality and presentation • Develop and execute innovative menus that showcase both local and international cuisines • Lead and mentor kitchen staff, fostering a collaborative and goal-oriented work environment • Oversee food preparation, plating, and quality control across all meal periods • Implement and maintain food safety standards and health regulations • Manage inventory, food costs, and kitchen budgets to optimize profitability • Participate in menu planning, recipe development, and seasonal menu changes • Stay current with culinary trends and techniques to continually enhance our offerings • Collaborate with front-of-house staff to ensure seamless service and customer satisfaction.
Требования
• A minimum of 7-10 years of professional culinary experience, with at least 3 years in a leadership role as Sous Chef / CDP • Extensive knowledge and mastery of various culinary techniques and cuisines. • A degree or diploma in Culinary Arts from a recognised institution. • Strong leadership and team management skills, with the ability to motivate and mentor a diverse team. • Excellent organizational and time management abilities. • A passion for culinary innovation and a commitment to delivering excellence
Кто работодатель
Чистота 9,0 · Сервис 9,0 · Расположение 9,0 · Номера 9,0
Royal Island Resort and Spa — курорт 4★ (Баа Атолл · остров Horubadhoo). Уровень доверия: с официального сайта курорта.