Шеф де парти
Demi Chef de Partie — оригинальное название в объявлении
Villa Nautica Paradise Island · Каафу Атолл · остров Lankanfinolhu — смотреть курорт
+22Все фото (30) — нажмите, чтобы посмотреть
+22
Фото курорта — из нашей базы (30 фотографий, источник в карточке курорта)
Сколько платят на такой роли
Источник цифр: по рынку, в вакансии не указана.
Оклад — рыночная вилка по роли, не условие работодателя. Точную цифру называет отель на собеседовании.
Что даёт работодатель
“Could you confirm what the package includes: accommodation, meals, medical insurance, and an annual flight ticket home?”
По-русски: что входит в пакет — жильё, питание, страховка, билет домой.
Где будешь жить
Про жильё в объявлении ни слова.
“Where do staff in my position currently live? How many people share a room, and what is the Wi-Fi like in the staff area?”
“Is the staff accommodation on the resort island or on a nearby local island?”
Что это значит по-русски: где живут люди на вашей позиции, сколько человек в комнате, какой интернет, и на этом ли острове жильё.
Что делать · Требования
Что делать
• Support the Sous Chef or Chef de Partie in the daily operation and work. • Work to the menu specifications provided by the Sous Chef and Chef de Partie regarding portion size, quantity, and quality. • Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keep up to date with the products, recipes, and preparation techniques. • Responsible for completing the daily checklist regarding mise-en-place and food storage. • Attend meetings as requested by the Executive Chef or Executive Sous Chef. • Report any problems regarding the failure of machinery and small equipment to the Sous Chef and follow up to ensure the necessary work has been carried out. • Keep the outlet kitchen clean, tidy, and in hygienic conditions according to the rules set by the resort. • Accidents and sickness are to be recorded in the logbook and reported to the Sous Chef, Executive Chef, or Executive Sous Chef when it is necessary. • Instruct and lead subordinates through their daily requirements in food preparation and actively take part in the preparation. • Check and monitor commis chefs specifically regarding grooming and personal hygiene. • Have a complete understanding of and adhere to the company’s policy relating to fire, hygiene, and safety. • Trains, coaches, and develops subordinate employees.
Требования
• Minimum of 2 years of cooking experience. • Solid understanding of kitchen equipment and tools. • Verbal and written communication skills in English. • Must have considerable skill in simple mathematical calculations. • A detailed-oriented mindset aiming for consistent results. • Be able to interact with colleagues in a positive and professional manner in order to make them feel valued and maximize staff morale and the guest service experience. • Able to carry out various tasks simultaneously and effectively in a limited amount of time.
Кто работодатель
Чистота 8,3 · Сервис 9,8 · Расположение 9,3 · Номера 9,3
Villa Nautica Paradise Island — курорт 5★ (Каафу Атолл · остров Lankanfinolhu). Уровень доверия: с официального сайта курорта.