Повар-комми
Commis — оригинальное название в объявлении
Constance Hospitality Management · Constance Le Chaland, Plaine Magnien, Mauritius
Сколько платят на такой роли
В объявлении зарплата не указана — точную цифру называет отель на собеседовании.
Что даёт работодатель
“Could you confirm what the package includes: accommodation, meals, medical insurance, and an annual flight ticket home?”
По-русски: что входит в пакет — жильё, питание, страховка, билет домой.
Где будешь жить
Про жильё в объявлении ни слова.
“Where do staff in my position currently live? How many people share a room, and what is the Wi-Fi like in the staff area?”
“Is the staff accommodation on the resort island or on a nearby local island?”
Что это значит по-русски: где живут люди на вашей позиции, сколько человек в комнате, какой интернет, и на этом ли острове жильё.
Что делать · Требования
Что делать
• Fill in attendance sheets as soon as he / she resumes duty. • Check the meals of the day. • Liaise with the butcher on the amount of meat required for the day. • Check the fridge and thereafter informs the Chef and the requisition for the day. • Verify if the food from the previous ‘set up’ can still be used by tasting them if necessary and be very careful with date of consummation of each product. • Starts general set up of the day. • Chops all the vegetables needed for the day. • Stores and laminates all products. • Cooks meals under the supervision of superior. • Keeps all working environment safe and clean (respect of procedures). • Clean all kitchen equipment after use. • Do proper handing over with the next shift. • Prepare food and set up for the buffet. • Trains, assists and coaches all trainees. • Perform any other duties as assigned by Executive Chef.
Требования
Qualification: • Middle or Secondary Education + Additional training or certificates in the relevant field is a plus. • Food handler certificate is mandatory. Experience: • A minimum of 1 year of experience in hotel industry. • Proven experience working in a top luxury resorts is a plus. Technical skills: • Self-motivated and proactive. • Strong organizational skills. • Enthusiasm and willingness to learn. • Great attention to detail. • Ability to work in a high pressure fast paced environment. • Great communication skills. • Sound knowledge of food health and safety regulations. • Fluency in English or another language, written and verbal communication. • Knowledge a second language is a plus.
Кто работодатель
В объявлении работодатель не назван по имени курорта.
Этот работодатель ещё не связан с курортом в нашем справочнике, поэтому страницы острова здесь нет. Связь достраивается по названию острова — придумывать курорт мы не будем.